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免费足球贴士网:吃火锅,为何聪明人不点“清汤锅”?原来这么多猫腻,别再瞎点了

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分类:健康

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一说到火锅,相信这是大家都非常喜欢吃吧!火锅是一年四季都有的,每次约上三两个好友,一起到火锅店聚一聚,围着火锅,把酒言欢,一次吃个过瘾,这种感觉简直不要太好!

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一般来说,我们去火锅店吃火锅,大部分火锅店都是有很多种锅底供我们选择的,比较常见的就是辣锅、番茄锅、清汤锅、鸳鸯锅,当然还有一些比较有特色的锅底,比如玉米大骨汤底、菌菇汤底等等。在选择锅底的时候,基本上大部分的人都会选择辣锅锅底,因为他们觉得吃火锅辣锅吃着才更加过瘾。而对于有些人,不太能吃辣,往往就会选择清汤锅。但是小编在这里建议,我们在选择锅底的时候,还是尽量不要选择清汤锅底了。

很多人都喜欢吃清汤锅,那是因为他们都认为那些都被煮得发白的清汤锅,都是用大骨头熬的。再往锅中放入少许枸杞和红枣加以点缀,看起来十分的好看,也给人一种吃起来很有营养的感觉。但其实不然,大家都知道要想熬一锅好的骨头汤往往是要熬很长时间的,而且要时刻有一个人在锅边守着,那这样对于老板来说成本是非常高的了。

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所以大部分火锅店在做清汤锅底的时候,可能并不会像你想象的那样,熬很久很久,可能只是往水中加入一些骨汤粉还有很多调料,这样熬出来的锅底看着就很浓,给人一种很有营养的感觉,而且他熬出来的味道也是非常不错的,但其实里面一点营养成分也没有,吃这个还不如自己去买包大骨面泡一泡吃呢。

但是凡事也都有例外,并不是所有的火锅店都是这样做的,也还是有用心做美食的店的,还是有很多正规的、用骨头熬清汤锅底的火锅店的,这些火锅店大多都会有专门的提供骨头原材料的渠道,也会专门有大厨在后厨熬清汤汤底。总之,大家在选火锅店的时候,最好是要选一家口碑比较好的店,这样我们就可以很放心的去吃,也不用担心钱白花。

另外,若大家真的喜欢喝骨头汤,我们完全可以自己在家尝试自己去做,自己买一些新鲜的大棒骨,清洗干净后,自己熬制,再加入一些调料。这样自己做出来的清汤锅底很新鲜,我们自己吃着也放心。

总而言之,大家吃火锅吃的就是图一个开心,吃得了辣,就吃辣锅;吃不了辣,就吃清汤锅。虽然,有一些火锅店的清汤锅底可能并不太好,但只吃一次两次,其实对身体也没有什么影响。

  • USDTOTC(www.usdt8.vip) @回复Ta

    2021-12-08 00:08:27 

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    哈哈,我是死忠粉

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